Hongo proporciona ambiente protegido y estable (humedad, temperatura, nutrientes...).
Alga proporciona excedentes de azúcares.
Micorrizas (p.e. níscalo/pino):
Hongo favorece absorción de minerales del suelo.
Árbol proporciona excedentes de azúcares.
Saprótrofos (+/0):
Se alimentan de restos de materia orgánica (necromasa), ocupando el nivel de "detritívoros y descomponedores" en las redes tróficas, colaborando en cerrar el ciclo de la materia.
Parásitos (+/-):
Causan micosis: tiñas (pie de atleta), roya (en cereales), cornezuelo del centeno, candidiasis (en la vagina)...
Reproducción:
Asexual:
Por conidios: esporas haploides formadas por mitosis en unos esporangios llamados conidióforos.
Sexual:
Por fusión de células de hifas sexualmente compatibles (tricogamia = somatogamia = plasmogamia) que da lugar a un cuerpo reproductivo diploide que contiene unos esporangios (ascas o basidios) que generan esporas haploides por meiosis (seguida de una mitosis en los ascomicetos).
Ecología:
Cosmopolitas.
En medios ricos en necromasa.
Clasificación
Zigomicetos:
Micelio no septado.
Ejemplo: moho del pan.
Glomeromicetos:
Micelio no septado.
Sin reproducción sexual conocida.
Muchos forman micorrizas en plantas.
Ascomicetos:
Micelio septado.
Su cuerpo reproductivo es un carpóforo o seta con esporangios llamados ascas.
Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas dicarióticas n + n → Formación del carpóforo (seta) → Formación de esporangios (ascas) → cariogamia → meiosis → mitosis → 8 esporas n (ascosporas) → liberación por rotura.
Ejemplos:
Trufas, cornezuelo del centeno.
Levaduras: unicelulares:
Saccharomyces: fermentación de vino, pan y cerveza.
Candida: candidiasis.
Líquenes: asociación simbiótica:
Ascomiceto + clorofitas (alga verde) o xantofíceas (alga amarilla) unicelulares.
Formadores de suelo.
Bioindicadores de ambientes no contaminados.
Deuteromicetos u "hongos imperfectos":
Micelio septado.
Es un grupo no natural de ascomicetos (sobre todo) a los que no se les conoce reproducción sexual.
Muchos son patógenos humanos, otros producen antibióticos (Penicillium), otros se usan en la industria alimentaria (p.e. elaboración de quesos) y otros se usan para descomponer hidrocarburos en vertidos contaminantes (petróleo, queroseno).
Basidiomicetos:
Micelio septado.
Su cuerpo reproductivo es un carpóforo o seta típico:
Pie (a veces con restos de la volva o con anillo);
Sombrerillo con himenio inferior (N- en laminillas) que contiene los esporangios, llamados basidios.
Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas dicarióticas n + n → Formación del carpóforo (seta) → Formación de esporangios (basidios) → cariogamia → meiosis → 4 esporas n (basidiosporas) → liberación por gemación.
