Clases

Micelio

Ascomicetos

Basidiomicetos

Características

• Citología
  • Eucarióticos.
  • Paredes celulares con quitina.
  • Almacenan glucógeno como reserva energética.
• Organización corporal:
  • Unicelulares:
    • Levaduras.
  • Multicelulares:
    • Mohos y hongos setíferos.
    • Inmóviles.
    • Crecimiento abierto.
    • Sin embrión, tejidos ni órganos.
    • Células en filamentos (hifas) sin septar o con septos perforados:
      • Organización cenocítica: gran masa de protoplasma plurinucleado circulante.
    • Micelio: es es cuerpo del hongo y es un entramado de hifas. 2 partes:
      • Cuerpo vegetativo: hifas separadas.
      • Cuerpos fructíferos = carpóforos (p.e. setas): hifas aglomeradas.
• Nutrición:
  • QH osmótrofos.
    1. Secrección de enzimas digestivas.
    2. Digestión extracorporal de materia orgánica.
    3. Absorción de los biomonómeros resultantes.
• Modo de vida:
  • Saprótrofos (+/0):
    • Se alimentan de restos de materia orgánica (necromasa).
  • Simbiontes (+/+):
    • Líquenes:
      • Hongo proporciona ambiente protegido y estable (humedad, temperatura, nutrientes...).
      • Alga proporciona excedentes de azúcares.
    • Micorrizas (p.e. níscalo/pino):
      • Hongo favorece absorción de minerales del suelo.
      • Árbol proporciona excedentes de azúcares.
  • Parásitos (+/-):
    • Causan micosis: tiñas, royas, cornezuelo del centeno, pie de atleta, candidiasis...
• Reproducción:
  • Asexual:
    • Por esporas haploides (conidios) formadas por mitosis en unos esporangios llamados conidióforos.
  • Sexual:
    • Por fusión de células de hifas sexualmente compatibles (plasmogamia = somatogamia) que da lugar a un cuerpo reproductivo diploide que contiene unos esporangios (ascas o basidios) que generan esporas haploides por meiosis (seguida o no de mitosis).
• Ecología:
  • Cosmopolitas.
  • En medios ricos en necromasa.

Clasificación

• Zigomicetos:
  • Micelio no septado.
  • Ejemplo: moho del pan.
• Deuteromicetos:
  • Micelio septado.
  • No reproducción sexual.
  • Ejemplos: Penicillium y otros mohos productores de antibióticos.
• Ascomicetos:
  • Micelio septado.
  • Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas dicarióticas n + n → Formación del carpóforo → Formación de esporangios (ascas) → cariogamia → meiosis → mitosis → 8 esporas n (ascosporas) → liberación por rotura.
  • Ejemplos:
    • Trufas, cornezuelo del centeno.
    • Levaduras: unicelulares:
      • Saccharomyces: fermentación de vino, pan y cerveza.
      • Candida: candidiasis.
    • Líquenes: asociación simbiótica:
      • Ascomiceto + clorofitas (alga verde) o xantofíceas (alga amarilla) unicelulares.
      • Formadores de suelo.
      • Bioindicadores de ambientes no contaminados.
• Basidiomicetos:
  • Micelio septado.
  • Son los hongos setíferos: carpóforo = seta:
    • Pie (a veces con restos de la volva o con anillo);
    • Sombrerillo con himenio inferior (N- en laminillas) que contiene los basidios.
  • Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas dicarióticas n + n → Formación del carpóforo (seta) → Formación de esporangios (basidios) → cariogamia → meiosis → 4 esporas n (basidiosporas) → liberación por gemación.
  • Ejemplos: amanitas (con anillo y volva), boletos (himenio esponjoso), champiñón, níscalos...