Clases

Raíz

• Funciones:
  • Fijación al suelo;
  • Absorción agua y minerales con los pelos absorbentes;
  • Almacén de nutrientes (remolacha, zanahoria);
  • Reproducción asexual.
• Papel ecológico:
  • Formación de suelo: rotura de clastos rocosos grandes en gravas y arenas.
  • Fijación del suelo ante aguas corrientes, viento y seres vivos.
• Asociaciones simbióticas:
  • Micorrizas: con hongos, que reciben el excedente de azúcar de la planta, exudado por la raíz, a la que, a cambio, el hongo le facilita la absorción de minerales.
  • Con bacterias fijadoras de N₂, que ceden a la planta parte del N fijado, en forma de NH₃⁺, a cambio del excedente de azúcar de la planta.

Estructura longitudinal, de distal a proximal:

• Caliptra = cofia:
  • con células suberificadas y secretoras de mucílago, para proteger ante la abrasión del suelo;
  • con estatocitos: células sensoras de la gravedad, responsables del geotropismo + de la raíz.
• Meristemo primario apical radical, con:
  • centro quiescente (células que no se dividen),
  • células iniciales (células que se dividen), y
  • zona de proliferación, donde se multiplican las células nacidas de las iniciales;
• Zona de elongación de las células anteriores;
• Zona de maduración de las células anteriores en células especializadas de los tejidos de la raíz primaria (epidermis, parénquima cortical, floema, xilema y parénquima medular); con pelos absorbentes, por diferenciación de las células epidérmicas.

Raíz primaria: estructura transversal

• Epidermis: uniseriada, con pelos absorbentes, a veces con cutícula suberificada (s.t. monocot);
• Córtex:
  • Parénquima cortical:
    • de reserva (de almidón) o aerífero;
    • con espacios para la circulación del aire y del agua entre las células (vía del apoplasto);
    • con plasmodesmos para la circulación del agua con sales minerales a través de las células (vía del simplasto);
  • Endodermis = Banda de Caspary: uniseriada, muy suberificada: es impermeable y fuerza la vía del simplasto.
• Cilindro vascular:
  • Periciclo: pocas capas de células meristemáticas: da raíces laterales;
  • Haces vasculares radiales (alternos) de Xilema 1º y Floema 1º.
  • Médula (solo en monocot): es parénquima de reserva.

Raíz secundaria (solo en gimnospermas y dicot): estructura transversal

• Aparece el cambium entre el F 1º y el X 1º. Da Floema 2º y Xilema 2º.
• Si el crecto. secundario es avanzado, aparece el felógeno que da peridermis = súber hacia afuera.
• El parénquima medular puede reabsorberse.
• El parénquima cortical puede reabsorberse.

Ejes (Tallos y Ramas)

• Funciones:
  • Conducción de savia bruta y elaborada;
  • Soporte de hojas, flores y conos/frutos.
  • (Fotosíntesis)
  • (Almacén de sustancias)
• Elementos de cada eje:
  • yema terminal: con meristemo 1º, que genera:
    • los tejidos primarios del eje,
    • primordios foliares y
    • yemas axilares que al brotar darán:
      • nuevos ejes, o
      • flores.
  • nudos: en los lugares en los que nacen las hojas;
  • entrenudos: en monocotiledóneas, con meristemos intercalares en su base.

Estructura primaria

• Epidermis: uniseriada, con cutícula (cutina y ceras), con estomas y tricomas;
• Córtex:
  • Parénquima cortical: de reserva o fotosintético;
  • Tejidos de sostén (col. o escl.).
• Haces vasculares de X 1º (interno) + F 1º (externo), rodeados de esclerénquima y separados por parénquima:
  • Monocot: aislados y dispersos;
  • Dicot: en círculo.
• Médula: parénquima de reserva.

Estructura secundaria (solo en gimnospermas y dicotiledóneas)

• Aparece el cambium, en cilindro continuo entre el xilema primario y el floema primario, que da xilema secundario (interno) y floema secundario (externo), en cilindro continuo (leñosas) o discontinuo (herbáceas).
• En los tallos leñosos, siempre con crecto 2º, también aparece el felógeno, que da la peridermis en sustitución de la epidermis. En estos, se llama corteza a todos los tejidos que son exteriores al cambium.
• Peridermis:
  • Súber;
  • Felógeno;
  • Felodermis;
• Córtex: parénquima de reserva; puede haberse reabsorbido.
• Cilindro vascular:
  • Floema 1º;
  • Floema 2º;
  • Cambium;
  • Xilema 2º: madera (+++), muestra:
    • anillos de crecto anuales con bandas claras (madera de primavera) y oscuras (madera de verano);
    • albura cercana al cambium: clara, viva, activa; y duramen oscuro, muerto e inactivo.
  • Xilema 1º;
• Médula: parénquima de reserva; puede haberse reabsorbido.

Hoja

• Funciones:
  • Nutrición (fotosíntesis);
  • Evapotranspiración.
• Partes:
  • Estípulas, vaina;
  • Peciolo, prolongado en el nervio medio;
  • Limbo, con haz y envés.
• Histología en angiospermas:
  • Epidermis cutinizada (+ en el haz) con estomas (n- en el envés).
  • Mesófilo: parénquima clorofílico:
    • en empalizada: muchos cloroplasatos, bajo haz (n- verde más oscuro).
    • lagunar: sobre envés, células más redondeadas, espacios intercelulares para evapotranspiración.
  • Haces vasculares formando nervios: sostén de la hoja y transporte de savia.