Clases

Micelio

Ascomicetos

Basidiomicetos

Características

• Citología
  • Eucarióticos.
  • Paredes celulares con quitina.
  • Almacenan glucógeno como reserva energética.
• Organización corporal:
  • Unicelulares:
    • Levaduras.
  • Multicelulares:
    • Mohos y hongos setíferos.
    • Inmóviles.
    • Crecimiento abierto.
    • Sin embrión, tejidos ni órganos.
    • Células en filamentos (hifas) sin septar o con septos perforados:
      • Organización cenocítica: gran masa de protoplasma plurinucleado circulante.
      • Micelio: entramado de hifas.
    • Partes:
      • Cuerpo vegetativo: hifas separadas.
      • Cuerpos fructíferos: p.e. setas: hifas aglomeradas.
• Nutrición:
  • QH osmótrofos.
    1. Secrección de enzimas digestivas.
    2. Digestión extracorporal de materia orgánica.
    3. Absorción de los biomonómeros resultantes.
• Modo de vida:
  • Saprótrofos:
    • Se alimentan de necromasa.
  • Simbiontes:
    • Líquenes: asociación simbiótica:
      • Hongo proporciona ambiente protegido y +/- estable (humedad, temperatura, nutrientes...).
      • Alga proporciona excedentes de azúcares.
    • Micorrizas: asociación mutualista: (p.e. níscalo/pino):
      • Hongo favorece absorción de minerales del suelo.
      • Árbol proporciona excedentes de sacarosa (azúcar).
  • Parásitos:
    • Causan micosis: tiñas, royas, cornezuelo del centeno, pie de atleta, candidiasis...
• Reproducción:
  • Asexual.
    • Por esporas haploides formadas por mitosis en esporangios llamados conidios.
  • Sexual: en asco- o basidiomicetos:
    • Por fusión de células de hifas sexualmente compatibles (plasmogamia) que da lugar a un cuerpo reproductivo (= carpóforo) diploide que contiene unos esporangios (ascas o basidios) que generan esporas haploides por meiosis (seguida o no de mitosis)..
• Ecología:
  • Cosmopolitas.
  • En medios ricos en M.O. (necromasa).

Clasificación

• Zigomicetos:
  • Micelio no septado.
  • Moho del pan.
• Deuteromicetos:
  • Micelio septado.
  • No reproducción sexual.
  • Penicillium y otros mohos productores de antibióticos.
• Ascomicetos:
  • Micelio septado.
  • Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas con dicarióricas n + n → Formación de ascas → cariogamia → meiosis → 4 mitosis → 8 esporas n → liberación por rotura.
  • Trufas, cornezuelo del centeno.
  • Levaduras: unicelulares:
    • Saccharomyces: fermentación de vino, pan y cerveza.
    • Candida: candidiasis.
  • Líquenes: asociación simbiótica:
    • Ascomiceto + clorofitas (alga verde) o xantofíceas (alga amarilla) unicelulares.
    • Formadores de suelo.
    • Bioindicadores de ambientes no contaminados.
• Basidiomicetos:
  • Micelio septado.
  • Germinación de espora n → Micelio primario n → Plasmogamia de hifas de polaridad sexual compatible → Micelio secundario: hifas con dicarióricas n + n → Formación de basidios → cariogamia → meiosis → 4 esporas n → liberación por gemación.
  • Hongos setíferos:
    • Champiñón, amanitas, boletos, níscalos...;
    • Basidios bajo sombrero, N- en laminillas.