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Apuntes y esquemas

BG - 9 - Tejidos Vegetales

30 de julio de 2020 por Arturo J. Murias

Clasificación

  • Meristemos.
  • Diferenciados y permanentes; clasificados en sistemas tisulares:
    • Sistema dérmico: epidermis (1º) y peridermis (2º).
    • Sistema vascular: haces de X y F.
    • Sistema fundamental: parénquimas + t. de sostén.

Meristemos

  • Responsables del crecimiento.
  • Células totipotentes, p.c. fina, muchas vacuolas; se multiplican continuamente y se diferencian.
  • Tipos: primarios y secundarios.
Primarios
  • Responsables de crecimiento en longitud.
  • Originados por diferenciación de células embrionarias.
  • En todas las plantas vasculares.
  • Dan epidermis, parénquimas, t. de sostén, xilema primario y floema primario.
  • Tipos:
    • Apicales:
      • Caulinares: protegidos en yemas terminales, que también generan primordios foliares y yemas axilares que, cuando generen nuevos brotes, se convertirán en terminales.
      • Radicales: protegidos por la cofia, con:
        • células iniciales en división continua:
        • centro quiescente;
        • zona de proliferación y diferenciación.
    • Intercalares: solo en monocotiledóneas; en la base de los internudos.
Secundarios o Laterales
  • Responsables de crecimiento en grosor en las plantas que los tienen.
  • Originados por desdiferenciación de células parenquimáticas.
  • En gimnospermas y en dicotiledóneas bienales (cardos, perejil, zanahoria) o vivaces, a partir del 2º año de vida. No en monocotiledóneas.
  • Forman cilindros discontinuos en ejes, raíces, peciolos, nervios foliares...
  • Tipos:
    • Cambium (= cambium vascular): forma X (adentro) + F (afuera) secundarios.
    • Felógeno (= cambium suberoso): forma peridermis (desplaza a epidermis) = felodermis (adentro) + súber (afuera).

Parénquimas

  • Células poco diferenciadas con capacidad de revertir a meristemáticas.
  • Forman masas continuas en corteza y médula caulinares y radicales, el mesófilo foliar, la pulpa de frutos y el endospermo de semillas, entre otros.
P. Clorofílico
  • Muchos cloroplastos -> encargado de la FS.
  • En partes verdes: mesófilo foliar, etc.
P. de Reserva
  • Muchos amilopastos (acumulan gránulos de almidón), oleoplastos (acumulan aceites), acúmulos de proteínas...
  • Sin cloroplastos.
  • En tallos (bulbos: cebolla; tubérculos: remolacha; rizomas: jengibre), raíces tuberosas (zanahoria), semillas (endospermo), frutos (endocarpo).
P. Acuífero
  • Almacena agua en una grandes vacuolas -> propiedad de la suculencia.
  • En plantas xerófilas.
  • Ej.: hojas de Sedum album (uva de gato, pan de cuco).
P. Aerífero
  • Almacena aire para flotación en espacios intercelulares.
  • En plantas acuáticas (hidrófilas).
  • Ej.: hojas de nenúfar.

Tejidos de Sostén

  • P.C. engrosadas (y n- lignificadas).
Colénquima
  • Células vivas, irregularmente lignificadas.
  • Subepidérmico.
  • En partes en crecimiento de pl. herbáceas: tallos, peciolos, nerviaciones foliares.
Esclerénquima
  • Células muertas (vacías de protoplasma) muy lignificadas.
  • En tejidos adultos de órganos con ritmo de crecimiento bajo o nulo.
    • Fibras: fusiformes, estrechadas apicalmente, intercaladas en xilema y floema (s.t. en gramíneas).
    • Esclereidas: cortas, dispersas o agrupadas: en hojas, frutos...

Tejidos Conductores

  • En cormofitas = traqueofitas.
  • Células elongadas, en hileras, a veces fusionadas en tubos.
  • Forman haces en raíces, ejes, hojas (peciolo y nerviaciones)...
  • Proceden del procambium (1º) y del cambium (2º).
Xilema = Leño
  • Lleva savia bruta (agua, iones minerales) desde raíces a partes verdes (autótrofas).
    • Tráqueas (en angiospermas; tabiques basales desaparecidos) y traqueidas (en pteridofitas y gimnospermas; tabiques basales muy perforados). Elongadas, en hileras (vasos leñosos), vacías, p.c. con engrosamientos (helicoidales, anulares, reticulares, punteados) y lignificadas (+++) -> sostén.
    • Elementos no conductores:
      • Fibras de esclerénquima.
      • Parénquima de reserva.
Floema = Líber
  • Lleva savia elaborada (agua, sacarosa, otras sust. orgánicas sencillas e inorgánicas) desde partes verdes a partes heterótrofas.
    • Células cribosas, elongadas, en hileras (vasos liberianos o cribosos), vivas, las paredes basales forman placas cribosas y las paredes laterales áreas cribosas; las perforaciones (cribas) son ocluidas por calosa en época invernal.
    • Elementos no conductores:
      • Células acompañantes, parenquimáticas.
      • Parénquima de reserva.

Tejidos Protectores

  • Recubren a la planta.
Epidermis
  • Deriva de meristemos apicales.
  • Recubre raíz, ejes y hojas.
  • Células no verdes, monoestratificadas, íntimamente unidas.
  • Recubierta externamente por la cutícula lipídica impermeabilizante y protectora (con cutina en partes aéreas y suberina en las raíces; + ceras...), salvo en los estomas y en los pelos radicales. Ésto permite:
    • En las partes aéreas, el control de la transpiración (pérdida de H2O) y del intercambio gaseoso (CO2 y O2) por los estomas:
      • 2 células oclusivas (verdes, arriñonadas, irregularmente lignificadas, de turgencia variable);
      • Ostiolo (ocluible).
    • En las raíces, la absorción por los pelos radicales.
  • Puede desarrollar tricomas (pelos): engrosan capa límite, protegen, urticantes, secretores (glandulares)...
Peridermis
  • Deriva del felógeno durante el crecimiento 2º, aparece en las plantas vivaces pasado el 1º año, y puede sustituir a la epidermis.
  • Se renueva continuamente desde el felógeno.
    • Hacia afuera: súber: células muertas con p.c. con suberina (=> impermeabilizadas). Con lenticelas para facilitar la aireación.
    • Hacia adentro: felodermis: células vivas en hileras radiales.

Estructuras Secretoras

  • No son verdaderos tejidos.
  • Proceden de epidermis o parénquima.
  • Uni- o pluricelulares.
De secreción externa
  • Son estructuras epidérmicas, presentes sobre todo en las hojas. 2 tipos:
    • Tricomas (con pedúnculo y cabeza secretora); o
    • Imbricadas en la superficie epidérmica.
  • Ejemplos:
    • Plantas urticantes: tricomas defensivos secretores de sustancias urticantes (ortiga).
    • Plantas carnívoras: tricomas secretores de mucílago y tricomas secretores de enzimas digestivas.
    • Plantas higrófilas: hidatodos para la gutación (eliminación de agua sobrante del xilema cuando hay mucha absorción radical y poca transpiración).
    • Plantas halófilas: glándulas secretoras de sal.
    • Pétalos de plantas entomógamas: glándulas secretoras de fragancias.
    • Pétalos de plantas entomógamas: nectarios productores de azúcares.
De secreción interna
  • En zonas subepidérmicas (N- parénquima cortical).
  • Ejemplos:
    • Glándulas productoras de resinas: en gimnospermas...
    • Laticíferos productores de látex: en lechetreznas, flor de Pascua...